Диета при экземе

Содержание

Диета — неотъемлемая часть эффективного лечения экземы

Диета при экземе

При лечении экземы рекомендована строгая диета, направленная на снижение интенсивности признаков аллергии под действием раздражителей. Кроме того, нужно разнообразить рацион витаминными и минеральными комплексами. Диета при экземе должна быть сбалансирована и соблюдаться, независимо от желания больного.

Роль питания в эффективности лечения

По мнению опытных аллергологов, диетическое питание способно если не полностью устранить, то значительно смягчить симптоматику заболевания.

Людям старшего возраста врачи советуют посидеть на «голодной» диете несколько дней для снижения признаков обострения. После короткого голодания зуд и жжение на коже проходят.

Пациентам, подверженным частым стрессам и заболеваниям органов ЖКТ,  такой метод не рекомендован.

Основные правила диеты

Диетотерапия подразумевает полное соблюдение предписанных врачом рекомендаций. Зачастую в диете при экземе на руках и ногах можно употреблять всю еду, соблюдая правила приготовления пищи.

Важно ограничить содержание жиров и углеводов в дневном рационе.

Существует несколько основных правил:

  1. Вся пища должна готовиться на пару либо отвариваться.
  2. Мясные блюда лучше готовить из диетических сортов мяса — индюшатины, крольчатины, курятины и прочего, где содержится минимум жира.
  3. В диетический рацион обязательно включают рисовую, гречневую каши, овсянку и перловку.
  4. В рамках диеты разрешается кушать только отварную морскую рыбу, речная запрещена.
  5. Кисломолочные продукты допустимо употреблять в любом объеме. Они должны быть натуральными.

Разрешенные продукты

В список разрешенных продуктов, со средней и низкой степенью аллергенности, входят:

  • фрукты: абрикос, слива, персик, яблоко, зеленые бананы, чернослив;
  • овощи: брокколи, репа, картофель, стручковый перец, огурцы, кабачки;
  • сельскохозяйственные культуры: арбуз, горох, кукуруза, тыква;
  • ягоды: клюква, крыжовник, брусника;
  • мясные продукты и рыба: баранина, филе кролика и утки, конина, индюшатина, субпродукты, обезжиренные морепродукты и морская рыба;
  • крупы: гречка, рис;
  • любая зелень;
  • кисломолочные продукты.

Запрещенные к употреблению продукты

Диетологи выделяют обширный перечень запрещенной еды, которую нельзя есть при экземе:

  • мучные продукты с шоколадными, медовыми добавками, сливочным маслом;
  • цитрусы и ананасы;
  • копчености, консервы, еда, обильно приправленная специями;
  • любые виды солений, маринадов, производственные соусы — майонез, кетчуп с острыми добавками;
  • напитки, содержащие кофеин;
  • алкогольная продукция.

Группы продуктов и степень их аллергенности

Все продукты условно разделены на подгруппы. Некоторые не способствуют развитию аллергии, другие выступают раздражителями и провокаторами возникновения экземы.

Группы продуктов Еда, рекомендуемая к приему Продукты, которые нужно употреблять осторожно Пища с высокой степенью аллергенности
Разное Оливковое и кукурузное маслоСлабый черный и зеленый чай Отвары из лекарственных трав ЧеснокЖевательная резинкаВсе виды ореховХалваВсе сорта медаКвас (любой закваски)УксусЩавельКорицаЯичный желтокСемена подсолнухаГрибыИзделия из муки (в том числе макароны)
Углеводная пища Бездрожжевой, отрубной хлеб (пшеничный, темный)СушкиКрекерыСухарикиЗефирПастила Мармеладные конфеты из яблок (допустимо в день съедать до 60 г) Шоколадные изделияКакаоНапитки с кофеиномВыпечка с кремовой начинкойХлеб на дрожжахМороженоеПряничные изделия
Рыбные продукты Отварная морская рыбаНежирное рыбное филе СудакТрескаХек Речная рыба с большим содержанием жира (красная и белая)КонсервыКрасная, черная икраОстальные морепродукты (крабовые палочки, мидии, креветки)
Мясные изделия Паровое и вареное говяжье мясоКроличье, индюшачье филеКонинаНежирное отварное либо тушеное свиное мясоУтиное филе Субпродукты (печень, почки)Колбасы вареныеДомашние колбасные изделия Филе, бульон из курицыГусятинаЖирное свиное мясоБаранья, телячья вырезкаКолбаса копченнаяДеликатесные мясные изделия
Ягоды Смородина белаяКрыжовникЧерешня белая БрусникаСмородинаАрбузКлюква, морсы, соки ВишняОблепихаЧерникаМалинаКлубника
Фрукты Зеленые яблоки и грушиЧернослив, сливыСухофрукты (компоты из яблок и чернослива) Неспелые бананы ВиноградЦитрусовыеДыниФруктовые экзотические плодыГранатХурма
Овощи Картофель (перед приготовлением вымачивать до 10 часов для выведения крахмала)Белокочанная капустаЗеленьПатиссон и кабачкиСвежие огурцыЛистья шпинатаСалатные листья Капуста: брюссельская и цветнаяГорошек зеленыйБобовыеРепа ТыкваБрюкваСвежие томаты и соусы из нихРедисСвеклаСладкий и острый перецМорковь

Некоторая еда низкой либо средней аллергенности может запрещаться в связи с индивидуальной непереносимостью.

Гипоаллергенное питание

Диета подходит взрослым и детям, страдающим от аллергической экземы. Питаться необходимо дробно, предпочтительно отварной едой. За один прием взрослым нужно съедать не более 400 г еды.

Детский режим мало чем отличается от взрослого, единственное различие — объем порции. До 12 лет рекомендованный общий вес еды за один прием пищи должен быть не более 250—300 г.

Ребенок не может кушать наравне со взрослым, а некоторые продукты и вовсе запрещены в большом количестве.

Лечебный эффект достигается только при постоянном соблюдении правил диеты.

Чтобы избежать обострения и возможных рецидивов, необходимо отказаться от употребления продуктов с повышенной аллергенностью. Тогда организм аллергика не будет накапливать токсины.

Главное условие гипоаллергенной диеты — это соблюдение химического и энергетического баланса потребляемой пищи:

  • количество белков — не более 90 г (сюда входят животные и растительные белки) в сутки;
  • жиров — не более 80 г, включая животные;
  • углеводов — 400 г.

Питательная ценность:

  • дневная калорийность еды для взрослых — не более 3000 ккал;
  • суточная норма калорий для ребенка до года — 800 ккал;
  • от 1 до 3 лет — 1500 ккал;
  • от 3 до 6 лет — 2000 ккал;
  • в 6—12 лет — 2500 ккал;
  • от 12 до 18 лет — 2800 ккал.

Меню должно полностью состоять из продуктов низкой либо средней степени аллергенности. Пить следует не меньше 2 л очищенной воды в сутки.

Особенности питания при различных формах заболевания

Принципы диетотерапии могут несколько отличаться, зависимо от вида патологии.

При дисгидротической экземе, когда местом поражения выступают кисти рук, эффективным становится питание на основе кисломолочных изделий.

Ежедневное меню должно в большей степени состоять из:

  • нежирных котлет, рыбы и тефтелей, приготовленных на пару;
  • молокопродуктов, вегетарианских супов и каш на воде;
  • вместо специй, рекомендуется использовать свежую зелень;
  • важно поддерживать водный баланс в организме, напитки должны быть без газа.

Питание при мокнущей экземе подразумевает строгое следование основам гипоаллергенной диеты. Оно должно состоять из списка продуктов с низкой аллергенностью и исключать запрещенную пищу. Необходимо обильное питье. Следование рекомендациям поможет снизить частоту рецидивов заболевания.

При себорейной (сухой) форме патологии, которая является следствием нарушений работы почек и печени залогом успешного лечения выступает сбалансированное питание, в качестве дополнения к медикаментозной терапии. Больному нужно следить за количеством потребляемых витаминов и элементов, при необходимости корректировать диету по совету врача.

Ежедневное меню

Рацион может быть разнообразным, питательным и вкусным, даже несмотря на строгие запреты. Следуя советам, можно составить меню, которое будет соответствовать вкусовым предпочтениям больного.

Пример меню на каждый день:

  • на завтрак — сливовый кисель, каша с рисом и тыквой;
  • на перекус — 30—40 г крыжовника или 1 груша (можно заменить любыми низкоаллергенными ягодами и фруктами из списка, придерживаясь рекомендованного объема);
  • обед — бульон из курицы, котлеты на пару из индюшки или кроличьего филе, зеленый чай (можно с жасмином);
  • на полдник — фруктовый салат с натуральным йогуртом;
  • на ужин — паровая рыба, огуречный салат с сельдереем;
  • перед сном допустимо выпивать стакан нежирной ряженки или обезжиренного кефира.

Несколько полезных советов

Основной принцип диетического питания — соблюдение условий гипоаллергенной диеты. Главное — не только кушать правильные продукты, но и выбирать средства личной гигиены, в составе которых нет агрессивных раздражителей.

Необходимо следить за чистотой собственного тела. В период ремиссий допускается принимать ванны с добавлением травяных отваров.

Нужно избегать нервных срывов и стрессовых ситуаций. Угнетенная работа ЦНС может спровоцировать рецидив экземы, из-за чего лечение придется начинать заново.

Соблюдая все рекомендации лечащего врача, придерживаясь диетического питания, можно быстро и эффективно избавиться от кожной экземы и свести к минимуму вероятность рецидивов.

Диетологи рекомендуют придерживаться правил питания на протяжении 3—4 недель. Чтобы после проведенного лечения предупредить новые приступы обострения, важно избегать продуктов с повышенной аллергенностью в дальнейшем.

Описанный метод должен входить в состав комплексной терапии вместе с медикаментозным лечением. Допустимо сочетать основные лечебные приемы со средствами народной медицины с согласия врача.

Источник: http://KozhaInfo.com/ekzema/pravilnaya-dieta.html

Диета при экземе — меню, запрещенные продуты питания, витамины и алкоголь

Диета при экземе

Основной составляющей успешного лечения считается диета при экземе, которая предполагает включение в рацион питания витаминов и правильно подобранной сбалансированной пищи.

Экзема – аллергическое заболевание, которое может быть вызвано самыми разными причинами, в том числе и продуктами.

Врач-аллерголог первым делом посоветует пациенту соблюдать основы правильного питания, если обнаружит у него на руках, ногах или лице сухие или мокнущие высыпания, напоминающие диатез. Эта сыпь считается основным признаком болезни.

Аллергологи считают, что гипоаллергенная диета при экземе способна смягчить ее проявления или даже вовсе устранить признаки заболевания. Многие рекомендуют взрослым людям голодать в течение двух-трех дней, чтобы снять острые симптомы, устранить зуд и жжение. Однако людям с сопутствующими недугами, в том числе заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такой вариант не подходит.

Человек теряется, обнаружив у себя эту неприятную болезнь, не зная, что можно есть при экземе. Список продуктов, которые можно готовить, велик, запреты в основном касаются способов приготовления пищи и содержания в них жиров и углеводов. Рекомендации врачей выглядят так:

  • Есть только сваренную на пару или воде пищу.
  • Употребляемое мясо должно быть диетических постных сортов – курятина, индейка, крольчатина.
  • Можно есть каши – рис, гречку, перловку. Они считаются гипоаллергенными продуктами, к тому же снабдят организм нужными ему витаминами.
  • Рыба допустима в рационе только в отварном виде, к тому же она должна быть морской, а не речной.
  • Если нет аллергии на творог, простоквашу, кефир, кисломолочные продукты, то их можно употреблять в неограниченном количестве. Нужно, чтобы они были натуральными, без консервантов и ароматических добавок.

Что нельзя есть при экземе

Многие продукты могут быть сильнейшими аллергенами, поэтому в диете их быть не должно, чтобы не спровоцировать обострение заболевания. Их список не так велик, но отказаться от этой еды больному бывает затруднительно. Однако, если человек хочет поправиться, то диету соблюдать необходимо. Запрещенные продукты при экземе это:

  • все мучные кондитерские изделия, которые содержат шоколад, мед, сливочное масло;
  • цитрусовые, которые способны вызвать экзему – апельсины, мандарины, ананасы, лимоны;
  • копченые и консервированные продукты, сдобренные специями;
  • все соленья, майонез, маринады, острые добавки к пище;
  • кофе и алкоголь.

Любому человеку нужны витамины для поддержания его иммунитета. Особенно в них нуждается больной с кожными заболеваниями, поскольку витамины при экземе рук, например, угнетают проявления аллергических реакций.

Так какие витамины при экземе можно использовать? Врачи рекомендуют прием тиамина (витамина B1). Его можно принимать в таблетках или колоть внутримышечно. Лечебное действие тиамина состоит в том, что он помогает справиться с зудом и облегчает боль.

Протекание себорейного вида болезни облегчат витамины B6 и B2 (рибофлавин и пиридоксин), стимулирующие обновление клеток кожи.

Диета при лечении экземы

Острая стадия экземы требует от человека серьезных ограничений и энергичных мер для того, чтобы нормализовать свое состояние. Поэтому диета при обострении экземы очень важна, предписания врача в этот период надо соблюдать максимально строго. При острой стадии экземы врачи рекомендуют придерживаться следующего режима питания:

  • не есть овощи, фрукты и ягоды красного цвета, такие, как томаты, красный перец, гранаты, клубнику – это они провоцируют заболевание;
  • есть каши и супы на воде или молоке, а не на мясных бульонах;
  • резко ограничить потребление поваренной соли;
  • включить в диету большое количество свежеотжатых соков, стараясь, чтобы они были светлого цвета;
  • от мяса и полуфабрикатов в стадии резкого обострения экземы лучше отказаться совсем, употребляя вегетарианскую еду;
  • капуста и горох содержат большое количество белка, поэтому они показаны при болезни;
  • морковь обязательно нужно есть, потому что она содержит много каротина (витамина A), а также витаминов B1, PP, B9.

Экзема в стадии ремиссии допускает некоторые послабления в диете. Больному можно есть томаты, орехи, кабачки, петрушку, зеленый лук, укроп. Можно позволить себе употреблять малину, голубику, арбузы, дыни, черную смородину, бруснику и голубику. Во всех этих ягодах содержится множество полезных микроэлементов и витаминов, так необходимых человеку на стадии выздоровления.

Мокнущая экзема

Идиопатический, или мокнущий вид болезни, может быть вызван самыми разными причинами.

К их числу врачи относят сбои при работе иммунной системы, контакт с раздражителями химической и биологической природы, употребление продуктов, вызывающих аллергическую реакцию.

Поэтому диета при мокнущей экземе должна быть максимально гипоаллергенной, чтобы снизить остроту заболевания. Желательно пить больше воды, чтобы очистить организм от токсических веществ.

Сухая экзема

Экзематозный дерматит считается реакцией организма на постоянное воздействие аллергических веществ, но иногда служит сигналом о неправильной работе печени или почек.

Поэтому правильная диета при сухой экземе наряду с медикаментозным лечением причин, ее вызвавших, считается залогом успешного выздоровления и недопущения рецидивов у больного.

Необходимо отказаться от консервированной и копченой пищи, отдавая предпочтение диете, сформированной с преобладанием молочных и растительных продуктов.

Микробная экзема

При проникновении под кожу микробов возникает воспаление, которое называют микробной экземой. Для нее характерны появления волдырей и трещинок на коже, которые доставляют много страданий больным людям.

Однако правильно подобранный курс терапии и диета при микробной экземе помогут человеку при поражении подобным недугом. В этом случае диета должна содержать много творога, нежирной сметаны, простокваши, натуральных йогуртов.

В рацион можно ввести овощные отвары, каши, нежирную рыбу, индейку. Мясо можно запечь.

Как питаться при экземе

Поскольку зачастую кожные хронические заболевания вызываются неполадками в работе внутренних органах или сбоями в иммунной системе, правильное меню при экземе для выздоровления играет огромную роль.

Диета должна быть сформирована так, чтобы не нагружать дополнительно печень, почки и желудочно-кишечный тракт лишней работой. Из меню должны быть исключены яйца, картофель, баранина и другие жирные сорта мяса.

Паровая пища без соли и специй, в том числе тефтели и котлеты из курицы или индейки, должны составить основу питания.

На руках

В дополнение к основным принципам рациона, питание при экземе на руках должно включать в себя прием витаминов, которые смягчат и успокоят раздражение на коже кистей рук.

Огромную пользу больному принесут все витамины группы B, особенно B1, B2, B9. Желательно принимать фолиевую кислоту наряду с ретинолом (витамином A), который является прекрасным средством по стимуляции регенерационных процессов в клетках кожи.

Продукты в диете должны содержать большое количество железа, йода и витамина C.

На ногах

У больных часто бывают нарушения водно-солевого обмена, поэтому диета при экземе на ногах должна содержать большое количество жидкости. Это могут быть свежеотжатые напитки из светлых яблок и моркови, минеральная вода «Ессентуки 5», «Нарзан» или квас. Можно употреблять кефир или натуральный йогурт, стараясь, чтобы общий объем жидкости за сутки был не менее полутора литров.

На лице

Появлению высыпаний на лице способствуют нарушения в работе иммунной системе. Поэтому диета при экземе на лице основной своей задачей имеет устранение аллергенных факторов, чтобы не провоцировать обострение.

Жареное, жирное, мучное и соленое придется исключить из рациона до тех пор, пока признаки болезни не ослабнут.

Сыр, мед и все сладости, особенно искусственного происхождения, тоже нельзя кушать, сделав упор на растительной пище.

Меню диеты при экземе

Невзирая на серьезные ограничения в рационе, рецепты блюд при экземе поражают своим разнообразием, поскольку в диете присутствуют овощи, фрукты, каши, кисломолочные продукты, нежирное мясо. Принципы питания при этом заболевании следующие: необходимо есть часто, но маленькими порциями, количество приемов пищи в день должно быть не менее 5. Примерное ежедневное меню выглядит так:

  1. Завтрак – каша из тыквы с рисом, сливовый кисель.
  2. Перекус – ягоды крыжовника или груша.
  3. Обед – куриный бульон, паровые тефтели из индейки или мяса кролика, зеленый чай.
  4. Полдник – фруктовый салат с натуральным йогуртом.
  5. Ужин – салат из огурцов и сельдерея, паровая рыба.
  6. На ночь можно выпить стакан кефира или маложирной ряженки.

: экзема – питание во время болезни

Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Источник: https://sovets.net/10458-dieta-pri-ekzeme.html

Диета при экземе: рекомендации, список продуктов, меню на неделю

Диета при экземе

При экземе (сухой, мокнущей, тилотической, себорейной, варикозной, микотической, идиопатической, профессиональной, микробной, детской) врач всегда подбирает соответствующую диету, ведь это неотъемлемая часть успешного лечения и длительной ремиссии. Рацион приходится менять полностью, а в период обострения питание подвергается еще более строгой коррекции. При постоянном выполнении рекомендаций удается добиться ослабления симптомов, так как организм начинает нормально функционировать.

От каких же продуктов при экземе придется отказаться? Какое меню предполагает диета при экземе у взрослых и детей на кистях рук, ногах и других частях тела?

Гипоаллергенная диета при экземе на руках и ногах

Существует экзема, которая развивается после употребления каких-либо продуктов. Подобная аллергическая реакция — это не самое редкое явление у чувствительных людей, поэтому лучше заранее выявить, к какой еде проявляется непереносимость.

Удобно сделать несколько анализов, чтобы научным путем подтвердить или опровергнуть аллергию к той или иной пище. Подобная рекомендация полезна еще и тем, что гипоаллергенную диету всегда нужно индивидуализировать, подстраивая под особенности своей болезни и собственного организма.

Известный врач в этом видео расскажет об особенностях диеты при экземе:

Выбор продуктов

Обязательно исключают из рациона еду, которая относится к аллергенам и способна спровоцировать всплеск заболевания. К таковым относят:

  • жирное мясо;
  • кофе;
  • острая пища;
  • томаты;
  • чеснок;
  • сладости;
  • орехи;
  • сдоба;
  • копчености;
  • цитрусовые;
  • цельное молоко;
  • любая жареная еда;
  • клубника;
  • гранаты;
  • дыня;
  • пшеница;
  • свекла;
  • мед.

Желательно употреблять в пищу гипоаллергенные продукты, но рацион можно дополнять и продуктами, обладающими средней аллергенностью. Исключить нужно лишь те наименования, которые провоцируют ухудшение симптомов экземы. Для удобства пользуйтесь таблицей по диете при экземе, представленной ниже.

Средняя аллергенностьПолная гипоаллергенность
Абрикос Баранина
Гречиха Арбуз
Клюква Зелень
Кроличье мясо Чернослив
Горох Слива
Рис Конина
Персик Тыква
Брокколи Крыжовник
Индейка Репа
Картофель Яблоки
Перец зеленый Бананы
Брусника Кисломолочные продукты
Кукуруза Огурцы
Рожь Субпродукты
Утка Кабачки
Жирная рыба Нежирная рыба

Заменители вредных продуктов

Важные особенности

Общую продолжительность диеты определяет врач, но стандартный период, на протяжении которого ее поддерживают — 3 недели.

Запрет на определенные типы продуктов не означает того, что пациент должен голодать. Напротив, неполноценный рацион еще и усугубит проявления экземы.

Поэтому следует придерживаться разумных рамок, не урезая количество питательных веществ и микроэлементов.

Тип готовки предпочтителен паровой.

  • Для избежания рецидивов болезни желательно в дальнейшем как можно меньше употреблять еды, входящей в категорию аллергенов. Однако небольшое количество их съедать все же разрешено, но лишь через каждые 3 дня.
  • При экземе ног и рук следует есть достаточное количество зелени, моркови, брюквы, огурцов и других овощей.
  • Обязательно нужно подобрать другие подходящие блюда, повышающие гемоглобин и восполняющие недостаток уровня витаминов PP и группы B.
  • В самых сложных случаях под руководством врача постепенно отказываются от продуктов со средней и низкой степенью аллергенности.
  • Полезно дополнительно вести пищевой дневник, чтобы вместе с доктором разобраться, что следует совсем исключить. Контроль профессионала при столь строгой диете очень важен, иначе велик риск навредить здоровью.

Далее мы подобрали для вас советы по питанию (диете) при лечении различных формах экзем, которые, по отзывам, являются наиболее действенными.

При микробной

При микробной экземе основу диеты (питания) составляют растительно-молочные продукты. Врач определяет все, что требуется исключить. Практически всегда оказываются под запретом:

  • алкоголь,
  • шоколад,
  • солености,
  • сыр,
  • специи,
  • кофе,
  • газировка.

Лучше не есть то, что в составе имеет обилие консервантов и красителей. Исключением считаются растительные аллергены, которые уже выше были перечислены. Все они могут употребляться в пищу, если период обострения прошел.

Выстраивать свое меню лучше на паровой и отварной еде.

  • Разрешены нежирные котлетки, рыба и тефтели, молочная продукция, вегетарианские супы и каши на воде.
  • Всяческие специи и соль тоже потребуется исключить, если же пища кажется пресной, то можно использовать различную зелень.
  • Воду заменяют на минеральную, но исключительно без газа. Поддержка водного баланса очень важна, а это значит, что придется выпивать не меньше 1,5-2 л воды.

При аллергической

Основные положения уже были приведены в разделе о гипоаллергенной диете. Однако не всегда аллергеном выступает именно еда, ведь экзему в равной степени часто провоцирует еще и пыль, шерсть, косметика, пыльца. Минимизация контакта с возбудителем — это самое главное, причем неважно, относится он к категории еды или нет.

Лечебное питание позволяет не перегружать организм другими продуктами, усугубляющими симптомы заболевания, поэтому на этапе обострения следует немедленно переходить на диету. Во время ремиссии рекомендуется периодически повторять ее по 1-2 недели, что позволяет добиться устойчивого положительного эффекта на протяжении долгого периода.

Рекомендации при аллергической экземе таковы:

  1. Меню должно включать кисломолочную продукцию, зерновые хлебцы, зелень, фрукты (только светлые!). Разрешено включать в него рафинированное масло, постное мясо, каши на воде.
  2. Не едят во время обострения морепродукты, жирную пищу, сладости, грибы, ягоды красные, виноград, орехи, колбасу.
  3. Жирное молоко и всяческие изделия из него, манка и макароны употребляются, но в очень малом количестве.

О том, какую диету предполагает сухая дисгидротическая экзема, узнаете далее.

О растительной диете как способе побороть экзему расскажут специалисты в видеоролике ниже:

При сухой

  • Очень рекомендуется при сухом типе экземы изучить принципы вегетарианского питания, так как желательно, чтобы основные блюда в меню были растительного происхождения.
  • При ремиссии разрешено дополнить его белковыми блюдами. Вместе с нежирным мясом кушают слабые бульоны, запеканки, супы.
  • В ежедневном рационе должны присутствовать каши, так как они благотворно сказываются на общем состоянии и поддерживают деятельность желудка.
  • Уменьшить стоит употребление картофеля и морепродуктов. А вот речную рыбу есть очень рекомендуется, но, конечно же, не жареную.
  • Ежедневно готовить следует овощные соки. Особенно хорошо на здоровье влияет морковный. Для разнообразия можно сочетать несколько овощей или добавлять разрешенные сладкие фрукты. Именно в соке содержится концентрированное количество витаминных веществ, а больше всего не хватает организму витаминов группы B, поэтому желательно выбирать овощи, имеющие их в составе.

Сухую экзему иногда сопровождает и гипертония.

Умеренное питание не перегружает сердце, но все же о подобном явлении следует сообщить врачу, чтобы не допустить ее прогрессирования.

Для поддержки работы главной мышцы лучше кушать разнообразную зелень, свеклу и другие продукты с высоким содержанием каротина, магния, йода, витамина C, калия и железа.

Любая экзема — это исключительно хроническое заболевание, только у некоторых под влиянием различных раздражителей она рецидивирует куда чаще. Требуется придерживаться принципов гипоаллергенного питания, чтобы исключить постоянные обострения. О том, какие продукты следует совсем исключить, мы рассказали выше.

На протяжении всей диеты лучше избегать употребления алкоголя. Если организм ослаблен длительным течением болезни, то врач не только посоветует определенный рацион, но и назначит витаминные препараты.

Давайте узнаем далее, какая диета требуется при мокнущей экземе.

При мокнущей

Этот тип экземы считается одним из самых неприятных, так как мокнущие участки нуждаются в постоянной обработке. В постоянно образующиеся трещинки и ссадины всегда могут попасть бактерии, а это значит, что заболевание осложнится еще и гнойным воспалением.

Из-за этого диета при мокнущей экземе очень строгая, предполагающая категорический отказ от любой еды, способной провоцировать приступ. И действительно, даже небольшая доля запрещенного съеденного продукта способна вызвать сильный всплеск симптомов.

  • Фрукты и овощи практически всегда приветствуются в рационе, однако в этом случае очень важно исключить все кислое: киви, цитрусы, яблоки. Арбузы и дыни тоже кушать нельзя.
  • Пища должна быть натуральной, желательно, чтобы и приготовлена она была самостоятельно, поэтому варианты ужина из полуфабрикатов или изделий быстрого приготовления категорически исключены.
  • Белковый недостаток лучше восполнять растительными компонентами, творогом. Мясо нежирное тоже разрешено, но ежедневно нельзя кушать его больше 200 г. Дополняют рацион речной рыбой, кашами, легкими супами.
  • Можно готовить рецепты из вегетарианской кухни, но только не стоит забывать, что и употребление специй сводится к минимуму.

При любом типе экземы можно разнообразить свой рацион, необязательно есть исключительно пресную еду. Подыскивайте подходящие рецепты, модернизируйте их, используйте различные травы вместо соли и привычных специй. Таким образом ваше меню будет вкусным, а симптомы заболевания постепенно устранятся.

Об особенностях лечения и диете при экземе лица расскажет видео ниже:

Источник: http://gidmed.com/dermatologiya/zabolevaniya/ekzema/dieta-pri-razlichnyh-tipah.html

Особенности питания при экземе

Диета при экземе

Экзема поражает кожные покровы, из-за чего они покрываются шелушением и даже язвами. Такое проявление сигнализирует о сбоях внутри организма, приводящих к определенным нарушениям в его работе.

Пока идет лечение, больному назначают лекарственные препараты и одновременно разрабатывают правильное питание. Оно поможет не только ослабить симптоматику, но и восстановить функции внутренних органов.

Как питание влияет на течение экземы?

Диета при экземе направлена на поддержание сил больного организма. Кроме этого, этот метод способствует насыщению полезными веществами, за счет чего ускоряется процесс регенерации, и восстанавливаются силы иммунной системы.

Для больных важно получать полноценную пищу, в которой в большом количестве будут присутствовать:

  • белки;
  • аминокислоты;
  • минералы;
  • витамины.

На первом приеме врач после осмотра назначает диету. В зависимости от формы, подбирается не только медикаментозная терапия, но и питание. При легкой степени экземы возможно обойтись только правильным меню.

Какие продукты должны присутствовать в рационе, а от каких предстоит отказаться?

Основой меню становятся гипоаллергенные продукты, а вот то, что провоцирует обострение или рецидив, должно исключаться. Также больному предстоит отказаться от вредных привычек, в том числе и употребления алкоголя, даже в малых дозах.

Ниже представлена таблица, которая поможет скорректировать меню:

Разрешенные продукты Запрещенные продукты
  • Рыба речных сортов
  • Зеленый чай, отвар шиповника или свежевыжатые соки из разрешенных фруктов и овощей
  • Кисломолочная продукция с пробиотиками, нежирный творог
  • Супы на овощном бульоне без зажарки
  • Огородная зелень
  • Кролик, индейка, куриное филе
  • Овощи: тыква, листья салата, лук, петрушка, огурец, кабачок, капуста
  • Картофель (но перед приготовлением, его предварительно замачивают в воде 1-2 часа)
  • Крупы: овсянка, пшеничная и гречка
  • Цельнозерновой хлеб
  • Макароны из твердых сортов пшеницы
  • Для заправки салатов допустимо использовать подсолнечное или оливковое масло
  • Сухое печенье
  • Морская рыба
  • Цитрусовые фрукты и все продукты, где содержится такая добавка
  • Кондитерские изделия;
  • Газированные напитки, кофе
  • Чеснок, помидоры, клубника,
  • Жирные сорта мяса
  • Гранаты, дыня, свекла,
  • Сдоба
  • Копчености
  • Мед

Если экзема носит тяжелый характер, то из рациона полностью убирают цельное молоко, орехи, специи (разрешена только соль, но в малых количествах), яйца. Когда же диагностируется легкая форма, то эти продукты разрешены в небольших количествах и не чаще раза в неделю.

При разработке диеты больного отправляют к гастроэнтерологу, который выдаст таблицу продуктов с их уровнем аллергенности. Таким образом, ориентируясь на список, можно ежедневно вносить разнообразие в свое питание.

Общие рекомендации по питанию при экземе

Диета при экземе у взрослых в среднем длится три недели. Но врач может ее и продлить. Важно понимать, что основой ограничений является не голодовка, а сбалансированное поступление в организм полезных веществ. Неполноценный рацион может только усугубить ситуацию.

Есть ряд рекомендаций, о которых должен помнить больной:

  1. От жареных продуктов нужно отказаться. Предпочтение стоит отдавать паровому или печеному типу готовки. Дело в том, что в момент жарки, масло начинает наполняться канцерогенами, которые отравляют организм, поэтому и процесс выздоровления станет затруднительным.
  2. Важно составлять свой рацион исходя из аллергенности продуктов. Попадая в организм, они еще больше усиливают воспалительные процессы, из-за чего экзема может только расширяться. На самом деле, врачи разрешают съедать небольшое их количество, но не чаще одного раза на 3-4 дня.
  3. Если заболевание возникло на ногах или затронуло область кистей рук, то рекомендуется ежедневно в свой рацион включать огурцы, брюкву, морковь и зелень.
  4. Питание должно быть направлено на повышение уровня гемоглобина, восстановление витаминов РР и группы В.
  5. Рекомендуется вести пищевой дневник, в котором отмечается не только количество употребляемых продуктов, но и реакция на них. Необходимо его брать на каждый прием к врачу. Специалист, анализируя записи, будет наблюдать за течением заболевания, а это позволит вовремя распознать усугубление состояния.

Коррекция питания происходит только с помощью специалиста. Под его контролем в рацион постепенно начинают вводить продукты со средней и высокой аллергенностью. Тут подход очень напоминает ввод прикорма детям до года — попробовали новую еду и наблюдаем за реакцией организма. Если происходит обострение экземы, то возвращаются к прежнему меню.

Аллергическая экзема

Не всегда это заболевание становится реакцией на пищевой аллерген. Есть риск, что причиной состояния стала шерсть, пыль, некачественная косметика или пыльца. В такой ситуации необходимо максимально быстро избавиться от возбудителя, будь то еда или предмет.

Если же проблема в питании, то из рациона полностью исключают раздражающий продукт и все его производные.

При аллергической экземе принципы питания такие:

  • основой должна стать кисломолочная продукция, зелень и светлые фрукты;
  • разрешено употреблять рафинированное масло, каши на воде и постное мясо;
  • в малых количествах можно есть манку, макароны, жирное молоко и его производные.

В период обострения запрещено употреблять морепродукты, орехи, копчености, виноград, грибы, красные ягоды, жирную пищу.

В период ремиссии данную диету практикуют на 10-14 дней, после чего делают на 2-3 недели перерыв. Этот подход позволит достичь и закрепить положительный эффект.

Хроническая экзема

На самом деле, любая экзема является хроническим заболеванием. Но только у некоторых больных болезнь часто рецидивирует под влиянием определенных факторов. Поэтому во избежание обострений нужно помнить про принципы гипоаллергенного питания.

На протяжении всего лечения стоит отказаться от алкоголя в любых его формах. Даже в период ремиссии такое требование не убирается, можно разве что выпивать 100-150 мл красного вина на выходных. При длительном течении больному дополнительно назначают витаминные комплексы.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.